BIO im Schatten der Schratten

seit 1988

Hof

Tiere

01 HOF

Das Stächelmoos liegt am Fuss der Schrattenfluh, weit oben im Hilfernthal. Auf 1200m.ü.M. zuhinterst im Biosphärenreservat Entlebuch.

Den Familienbetrieb haben wir im November 1988 in der fünften Generation übernommen. Das Stächelmoos ist seit 1872 im Besitz der Familie Stalder.

Wir bewirtschaften unseren Hof seit 1989 nach den Richtlinien der Bio-Suisse.

FLACHMOORE

Flachmoore

Auf durchnässten und vermoosten Böden wachsen zahlreiche seltene Pflanzen, vor allem verschiedene Orchideenarten, die wiederum vielen Insekten Lebensraum bieten.

Solche Flächen, Flachmoore genannt, sind unter nationalen Schutz gestellt.

PERMAKULTUR

Permakultur

Permakultur leitet sich von der englischen Bezeichnung "permanent agricultur" ab, was übersetzt so viel wie "dauerhafte und nachhaltige Landwirtschaft" bedeutet. Gemeint ist damit ein Wirtschaften, Nutzen und Mitgestalten, nach dem Vorbild der Natur, basierend auf natürlichen Kreisläufen und Ökosystemen.

VIELFALLT STATT EINFALT

Eine Ausbildung am Krameterhof, bei Sepp Holzer im Salzburger Lungau, hat uns von dieser Wirtschaftungsweise begeistert und überzeugt

WALD

Wald

Zu unserer Liegenschaft, gehören 17,25 ha Wald.

Der Wald liefert nicht nur Holz, sonder bietet Lebensraum für viele Tiere und schützt den Lebenraum der Menschen im Tal.

Wald dämpft die Auswirkungen starker Gewitter:
Das Wasser wird wie von einem Schwamm aufgesogen und gelangt nur verzögert in die Bäche. So wirkt der Wald der Entwicklung von Hochwassern entgegen. In Hanglagen, verhindert Wald das Anbrechen von Lawinen, hemmt die Entstehung von Erdrutschen und hält Steinschlag auf. Der Waldboden reinigt das Niederschlagswasser zu sauberem Trinkwasser. Er speichert dieses und speist die Quellen auch in Tockenzeiten. Wälder und Hecken bremsen den Wind und schützen die benachbarten offenen Flächen vor Austrocknung.

Im Wald wächst regelmässig Holz nach, der einzige einheimische und erneuerbare Rohstoff unseres Landes. Allein im Entlebuch wachsen jedes Jahr über 90'000 Kubikmeter Holz nach, das ist jede Stunde ein Lastwagen voll Trämel. Bei diesem Vorgang entziehen die Bäume der Luft Kohlendioxjd und führen ihr reinen Sauerstoff zu.

BIODIVERSITÄT

Biodiversität

Biodiversität ist lebenswichtig für uns alle.

Wertvolle Lebensräume wie Moore oder Auen sind selten geworden. Die kostbarsten Restgebiete stehen unter Schutz und tragen massgeblich zur Erhaltung der Biodiversität in der Schweiz bei.

Wir beteiligen uns an Landschaft-Vernetzungsprojekten mit Aufwertungs- und Pflegemassnahmen wie Hecken, Hochstammbäumen, Asthaufen und extensive Pflege der Flachmoore.

02 Tiere

Artgerechte Tierhaltung in Freilaufställen, mit permanentem Auslauf im Winter und Weide im Sommer, sind bei uns Standard.

Schwarze- und gescheckte Alpenschweine

Beim Alpenschwein hadelt es sich um eine kleine bis mittelgrosse Schweinerasse mit langen, kräftigen Beinen und kurzem Rumpf.
Mit ihrem leichten und doch kräfigen Körperbau sind die Alpenschweine für die Bergweiden bestens geschaffen und eignen sich darum hervorragen für die Freilandhaltung.
Dank ihrer dunklen Färbung sind sie nicht Sonnenbrand gefährdet.
Sie sind nicht nur ein Kulturgut sondern auch ökologisch interessant.